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季節の野菜セット 自然農法(無農薬・無化学肥料)
※準備中です
自然のサンショウウオが住む畑で栽培しています!
和歌山の山あいで育つ、自然農法(無農薬・無化学肥料)の野菜<在来種・固定種のみ>をお送りします。
その時期に育つ野菜4~5種類をセットにしてお送りします。
※野菜の成長のタイミングでお送りさせていただくため、お送り日のご希望をお聞きすることができません。
畑の中に自然のサンショウウオが生息しています。(家の前の畑)
イモリやカエル、サワガニ、トンボも。
そのような環境で育つ野菜です。
無農薬・無化学肥料というだけでなく、より自然な環境をと考えています。
こちらは、和歌山県日高郡印南町の山あい地域です。(いわゆる、「限界集落」と呼ばれる地域でもあります。)
最寄スーパーまで車で20分、最寄コンビニまで車で25分です。不便なこともありますが、自然がとても豊かな土地です。
暖かい季節は、発送日の朝に収穫し、すぐ、箱詰め発送しています。
寒い時期(晩秋・冬・早春)は、畑に霜が降りる等、午前中は野菜が凍って収穫できないため、前日午後に収穫し、お送りします。(芋類等、一度に収穫し保存している野菜以外。)
町から離れ、山に囲まれたこちらは、自然農法には最高の環境だと思います。(MAPの航空写真で、こちらの環境をご覧になってください。)
自然農法で元気に育っているため、大きさ形がいろいろで、お店に並ぶ野菜より、お料理の下処理にお手間がかかると思いますが、新鮮な、生命力のある野菜です。
我が家の子供に食べさせている野菜とまったく同じものをお送りしています。詳しい栽培法を、うちの考え方・栽培方法・自然農法とはに書いております。
畑の様子を、Facebookページでお知らせしています。
矢戸田自然塾農園・農家民泊「矢戸田自然塾」Facebookページ。https://www.facebook.com/yatoda.shizenjuku
春。サンショウウオの卵。
畑の中には、山からの水が、しみ出す場所が何か所かあります。
サンショウウオは、そのような、わずかな水の流れがある、ごく浅瀬に卵を産むのが好きなようです。無農薬・無化学肥料というだけでなく、より自然な環境をと考えています。
野菜が草に負けてしまわない限り、野菜と草が共生する環境にしています。
家の前の畑。
右手は田んぼ。
春。
クモ(手前)やテントウムシがたくさん出てきます。
冬。
山から水がしみ出す場所では、セリが育ちます。(家の前の畑)
自然農法の畑は、生きものが豊かです。
様々な昆虫、クモ、もぐら、ネズミ、カエル、カタツムリ、亀、・・・・。
家の前の畑でさえ、きれいな環境でしか住めない、イモリ、サンショウウオがいます
※野菜の鮮度保持(湿度・温度調整)と環境面から、野菜をクラフト紙に包んでお送りしております。(クラフト紙の製造に有害物質を使用していない旨、証明書をもらい、確認しております。)
段ボール箱の底と隙間には、新聞紙を使用しています。
包装に配慮が必要な場合は、お申込み時にお知らせください。
とても大きなきゅうり。
煮物がとてもおいしいです。
一般に見かけない、畑直送・「いなか」ならではの野菜もお入れします。
モロヘイヤ
おかのり。
冬。寒い日の朝は、畑一面に霜が降ります。
冷やされた野菜は、凍らないようにするため、自ら甘くなります。
(写真は、ターサイ)
ハヤトウリ。(秋)
12月。畑の草も、すっかり、夏の草から冬の草に、移り変わりました。
地表を覆って、畑の土を保護してくれます。
寒い日の朝は、霜がおります。
野菜が甘くなります。
価格
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送料 クール便でのお送りです。
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