季節の野菜セット　自然農法（無農薬・無化学肥料）

２０２５年３月分

３月分ご注文受付終了※４月は、季節の野菜セットはありません。４月はタケノコ・山菜・野菜セットのみです。

今回は、葉玉ねぎがメインのセットです。
葉たまねぎは、葉部分も、玉ねぎ部分も食べられる野菜です。
内容は、葉たまねぎ、ほうれん草、人参、レタス。おまけで、ハヤトウリ（芽が出始めていますが食べられます）をお入れします。
※内容は、お送り日によって多少変わります。

畑の中に自然のサンショウウオが生息しています。（家の前の畑）

イモリやカエル、サワガニ、トンボも。

そのような環境で育つ野菜です。

無農薬・無化学肥料というだけでなく、より自然な環境をと考えています。

こちらは、和歌山県日高郡印南町の山あい地域です。（いわゆる、「限界集落」と呼ばれる地域でもあります。）

　最寄スーパーまで車で20分、最寄コンビニまで車で25分です。不便なこともありますが、自然がとても豊かな土地です。

春。サンショウウオの卵。

畑の中には、山からの水が、しみ出す場所が何か所かあります。

サンショウウオは、そのような、わずかな水の流れがある、ごく浅瀬に卵を産むのが好きなようです。無農薬・無化学肥料というだけでなく、より自然な環境をと考えています。

野菜が草に負けてしまわない限り、野菜と草が共生する環境にしています。

家の前の畑。

右手は田んぼ。

春。

クモ（手前）やテントウムシがたくさん出てきます。

高菜。
漬物のイメージが強い野菜ですが、煮物や炒め物もおいしいです。
冬。

山から水がしみ出す場所では、セリが育ちます。（家の前の畑）

自然農法の畑は、生きものが豊かです。

様々な昆虫、クモ、もぐら、ネズミ、カエル、カタツムリ、亀、・・・・。
家の前の畑でさえ、きれいな環境でしか住めない、イモリ、サンショウウオがいます

※野菜の鮮度保持（湿度・温度調整）と環境面から、野菜をクラフト紙に包んでお送りしております。（クラフト紙の製造に有害物質を使用していない旨、証明書をもらい、確認しております。）

段ボール箱の底と隙間には、新聞紙を使用しています。

包装に配慮が必要な場合は、お申込み時にお知らせください。

とても大きなきゅうり。

煮物がとてもおいしいです。

一般に見かけない、畑直送・「いなか」ならではの野菜もお入れします。

モロヘイヤ

おかのり。

冬。寒い日の朝は、畑一面に霜が降ります。
冷やされた野菜は、凍らないようにするため、自ら甘くなります。
（写真は、ターサイ）

ハヤトウリ。（秋）

12月。畑の草も、すっかり、夏の草から冬の草に、移り変わりました。

地表を覆って、畑の土を保護してくれます。

寒い日の朝は、霜がおります。

野菜が甘くなります。